เรียนรู้จากการลงมือทำ จุดประกายอาชีพ สร้างนวัตกรรมอาหารสู่อนาคต

วันที่ 6 สิงหาคม 2569 นายศักดา สรรเสริญ ผู้อำนวยการโรงเรียนวังจันทร์วิทยา และนางสมัชญา ผุดผ่อง รองผู้อำนวยการกลุ่มบริหารงานวิชาการ มอบหมายให้ ว่าที่ ร.ต.หญิง ปิยะวรินทร์ เชื้อเอี่ยม และนางสาวติณณา อภิญ นำนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/6 จำนวน 25 คน เข้าร่วมกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้จาก สาขาวิชานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี

กิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร พร้อมประชาสัมพันธ์หลักสูตรการศึกษา สร้างความเข้าใจเกี่ยวกับสาขาวิชา แนวทางการศึกษาต่อ และเส้นทางสู่วิชาชีพในอนาคตให้กับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย

นอกจากนี้ นักเรียนยังได้เปิดประสบการณ์ผ่าน กิจกรรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) ฝึกสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบท้องถิ่น ได้แก่ “ทาร์ตทุเรียน” และ “ทาร์ตสับปะรด” ซึ่งช่วยเสริมทักษะด้านการคิดสร้างสรรค์ การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตในชุมชน ณ ห้องคหกรรม โรงเรียนวังจันทร์วิทยา