คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร ร่วมนำเสนอผลงานวิจัย "กระวานจันท์ดาวโมเดล" ในเวทีระดับประเทศ
เมื่อวันที่ 10–11 กรกฎาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ธนะวัฒน์ ชนะวรรโณ รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย พร้อมด้วย ผศ.ดร.สุรีย์พร บุญนา ผศ.ทองจวน คุณพุทธิรพี รศ.ดร.นฤมล มงคลธนวัฒน์ และ ผศ.สรัลรัตน์ พ่วงบริสุทธิ์ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ร่วมจัดแสดงผลงานวิจัยเรื่อง
“การพัฒนาศักยภาพธุรกิจผู้ประกอบการชุมชนตลอดสายโซ่ผลิตภัณฑ์กระวาน เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและแก้หนี้ระดับธุรกิจและครัวเรือน จังหวัดจันทบุรี : กระวานจันท์ดาวโมเดล”
ภายในงาน Local Enterprises Exposition 2026 ภายใต้หัวข้อ “สูตรสำเร็จ Local Enterprises: กลไกเปลี่ยนธุรกิจชุมชนสู่กุญแจสร้างการเติบโตเศรษฐกิจฐานรากของไทย” และแนวคิด “THE 3Ea” ณ โรงแรม Sofitel Bangkok Sukhumvit กรุงเทพมหานคร
“กระวานจันท์ดาวโมเดล” เป็นผลงานวิจัยที่นำองค์ความรู้ด้านการวิจัย นวัตกรรม และการพัฒนาผู้ประกอบการ มาบูรณาการตลอดห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์กระวาน เพื่อเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการชุมชน สร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ ลดปัญหาหนี้สินของธุรกิจและครัวเรือน รวมทั้งส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน
การเข้าร่วมจัดแสดงผลงานในครั้งนี้ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตรในการนำผลงานวิจัยไปต่อยอดสู่การใช้ประโยชน์จริง ถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชน และสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสังคม อันเป็นการขับเคลื่อนพันธกิจของมหาวิทยาลัยในการพัฒนาประเทศผ่านงานวิจัยและนวัตกรรม
งานวิจัยที่สร้างคุณค่า คือ งานวิจัยที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม